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Domestic Deviant
Pain facile à la banane - noix au chocolat
Un pain à la banane assez facile qui utilise la méthode de crémage pour une texture plus légère. Pas un gâteau, mais pas aussi dense que certains pains rapides.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre (500 g)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre ramolli (228 g)
- 4 gros œufs (200 g)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la purée de bananes mûres (660 g, environ 6)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait entier (236 g)
- 2 cuillères à café de vanille
- Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la farine (700 g)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix hachées (120-240 g)
- 1 sac (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré (340 g)
Préparation
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Déplacez la grille de votre four de sorte que le dessus du pain soit au centre du four.Chauffez le four à 350 ° F.Graissez trois moules à pain avec du shortening.Line avec un grattoir si vous le souhaitez.
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Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol, légèrement et légèrement.
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Incorporer les œufs jusqu'à homogénéité.
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Ajouter les bananes, le lait et la vanille. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Mélanger les ingrédients secs restants dans un sac ziplock et mélanger doucement avec le mélange à la banane. Incorporer les noix et/ou le chocolat.
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Répartir dans 3 casseroles (environ 1000 grammes par casserole). Cuire au four pendant 1 heure ¼ (jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre).
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Laisser refroidir 5 minutes sur la grille encore dans le moule.Ensuite, retirez-le du plat et placez-le vers le haut vers le haut.Froidissez complètement avant de trancher.Enveloppez bien et rangez à température ambiante pendant 4 jours ou au réfrigérateur jusqu'à 10 jours.
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