Pain frit indien américain

Name: pain frit indien américain
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait chaud

Je travaillais dans un reastraunt avec des Indiens d'Amérique où je les mangeais au moins une fois par jour. Parfois, avec un peu de beurre, parfois comme un taco Navajo. Essayez aussi la Tostada.

Ingrédients

Préparation

Voir ma recette de Guacamole Crémeux.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients pour obtenir la pâte.
Formez des disques ronds.
Faites frire la pâte dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit brune et croustillante.
Servir chaud.
Traditionnellement, vous mangiez ceci avec du ragoût.
Ou garnir d'un peu de miel.
Personnellement, j'aime répandre un peu de beurre dessus.
Deux autres choix populaires, faites chili.
Ajoutez du chili, ajoutez un peu de fromage, de la laitue et de la tomate pour obtenir un "taco navajo" ou utilisez le rond comme base pour une tostada, ajoutez de la viande de taco, des haricots, du fromage, de la laitue, des tomates et du guacamole.
See my Creamy Guacamole recipe.