Pain muffin anglais ii

Name: pain muffin anglais ii
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage, divisé; 2 paquets de levure sèche active; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé, réchauffé; 130 litres d'eau; goûter la semoule de maïs

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Ingrédients

Préparation

Trancher et du pain grillé.
Ajoutez du lait tiède et de l'eau; battre à basse vitesse pendant 30 secondes en grattant de temps en temps le bol.
Battre au maximum pendant 3 minutes.
Incorporer le reste de la farine (la pâte sera dure.) NE PAS JOUER.
Vaporiser d'un aérosol de cuisson deux moules à pain de 8,5 x 8,5 x 8,5 ".
Saupoudrer les moules de semoule de maïs.
Verser la pâte dans les moules et parsemer de semoule de maïs.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.
Cuire au four à 375 pendant 35 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirer immédiatement des casseroles et laisser refroidir sur des grilles.
Slice and toast.
REMARQUES: Si désiré, enveloppez 1 pain dans du papier d'aluminium et congelez-le.

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