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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain / noix de coco
 
 
12 buns, 12 PortionsPTM2H30 min

Pain / noix de coco


miam..pour amoureux de la noix de coco.J'ai adoré le remplissage à la noix de coco je peux le manger seul sans le pain miam.mon mari aime cela..je recommande d'utiliser un mélangeur électrique parce que c'est super collant mais vaut la peine si vous essayez ma recette de pâte. vous pouvez utiliser votre propre recette de pâte.

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Préparation

  1. faites bouillir de l'eau et du sucre dans une casserole.
  2. dans un autre bol, mélanger le lait et le beurre fondu. (mélange beurre/lait).
  3. verser lentement la moitié du mélange lait/beurre sur le mélange de levure, continuer à battre.ajouter la farine, alterner avec le mélange lait / beurre.écarter (Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine pour façonner la pâte).
  4. puis ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre en battant pendant 1 minute, puis dernier le sel.
  5. battre jusqu'à consistance lisse 2 à 3 minutes.
  6. mettre le bol d'huile et couvrir avec un chiffon. laisser lever pendant 1 heure jusqu'à ce que le volume soit doublé.
  7. après 1 heure, transformez la pâte en boules (cette pâte est très collante; vous pouvez maintenant utiliser la farine de 130 litres pour le façonnage) et la fourrez d'une farce à la noix de coco.j'utilise une cuillère à soupe.
  8. laisser lever encore 30 minutes à 40 minutes jusqu'à ce que le volume soit doublé.
  9. Cuire au four pour F350 pendant 30 minutes avant de cuire le pinceau avec le lait de lavage aux œufs (bain de lait).
  10. REMPLISSAGE DE COCO.
  11. boil water and sugar in a saucepan.
  12. ajouter la farine jusqu'à dissolution.
  13. ajouter les flocons de noix de coco et cuire jusqu'à ce qu'ils soient un peu secs (pas trop secs, ok).
  14. Ajoutez ensuite la margarine ou le beurre.



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