Pain oopsie

Name: pain oopsie
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8 breads, 4-6
Ingredients: 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage à la crème; 2,5 cm de sel; 1/2 cuillère à soupe de cosses de psyllium; 1/2 cuillère à café de levure chimique

Une alternative pour le pain si vous mangez faible en glucides et diabétique. J'ai vu cette recette sur Diet Doctor, je l'ai aimé et je voulais le partager.

Ingrédients

Préparation

Séparez les œufs, les blancs dans un bol et les jaunes dans un autre.
Fouettez les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils deviennent très fermes.Vous devriez pouvoir retourner le bol sans que les blancs d'œufs ne bougent.
Mélangez bien les jaunes d'œufs et le fromage à la crème.Si vous le souhaitez, ajoutez l'enveloppe de graines de psyllium et la levure chimique (cela rend l'Oopsie plus panifiable).
Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de jaune d'œuf. Essayez de garder l'air dans les blancs d'œufs.
Mettez 6 grandes ou 8 petites oopsies sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au centre du four à 150 ° C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Vous pouvez manger des Oopsies sous forme de pain ou les utiliser comme brioche pour un hot-dog ou un hamburger.Vous pouvez également y déposer différents types de graines rouleau: Ajouter une couche généreuse de crème fouettée et des baies.Profitez.