Pain orange aux canneberges avec glaçage au beurre à l'orange

Chauffer le four à 400 ° F.

Graisser généreusement et fariner deux moules à pain de 23x13 centimètres (400 grammes).

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, 1/2 litre de jus d’orange et l’huile.Mélangez jusqu’à humidification.La pâte sera grumeleuse.DO PAS le mélange excessif ou le pain sera coriace.

Incorporer délicatement les canneberges entières et le zeste d'orange.

Verser dans des moules à pain et cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le test des pains soit terminé.

Versez 60 litres de jus d'orange sur chaque pain encore chaud.

Mélanger le sucre glace, le beurre fondu et 1 cuillère à soupe de jus d'orange pour obtenir un glaçage et verser sur les pains chauds.

Réfrigérer toute la nuit pour mélanger les saveurs.