Pain de maïs de cathy et gary

Name: pain de maïs de cathy et gary
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant du sucre (ou un peu moins, selon vos préférences); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1/2 poivron rouge, haché petit; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 2 oeufs (battus dans le lait un peu); Un bol contenant 1/4 litre de maïs frais ou Un bol contenant 1/4 litre de maïs en conserve, égoutté; 1/2 poivron rouge, haché petit

Je ne sais pas où C et G ont obtenu cette recette.Il ne contient ni huile ni shortening, mais ne manque pas de goût.Bien que ce soit mieux recouvert de beurre.Frees vraiment bien, je l'ai coupé en quartiers et congelé Si vous ne prenez que ce dont vous avez besoin, dégustez-les avec une sauce pimentée ou un piment pour un dîner rapide.Il semble également aller bien sur le patio avec un verre de vin! :)

Ingrédients

Préparation

Beurrer et fariner une poêle de 20 cm.
Mettez le sucre, la farine de maïs jaune, la farine, la levure chimique, le sel et les flocons de poivron rouge dans un grand bol et mélangez légèrement.
Ajouter le lait, 2 œufs (légèrement battus dans le lait), le maïs et le poivron rouge.
Mélangez tout, ne mélangez pas trop, humidifiez tout.
Cuire au four à 190 degrés pendant 30 à 40 minutes (cela varie en fonction du four; placez un cure-dent et s'il est propre, il est prêt; de plus, il présente une belle couleur dorée sur le dessus lorsqu'il est prêt). trop cuit, il se dessèche).
Servir légèrement tiède (avec du beurre bien sûr).
La recette peut facilement être doublée et elle gèle bien avec de la soupe ou du piment, peut ajouter un piment jalepeno si vous l'aimez plus épicée.
Non, je n’ai pas manqué d’huile ou de margarine - cela n’appelle pas de raccourcissement.

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