Pain plat aldeburgh

Name: pain plat aldeburgh
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de levure sèche (un peu moins d'une cuillère à soupe); 1/4 cuillère à café de miel; 300 ml d'eau, à la main; 500 g de farine blanche forte; 1 cuillère à café de sel de mer fin; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée

Cuire sur un gril, un barbecue ou une poêle à frire.Faites-les dans votre mélange préféré de graines concassées, d'épices et d'herbes. Une bonne combinaison est 1 c. À thé de graines de fenouil, 1 c. À thé de coriandre concassée, 1 c. et 2 oignons verts hachés finement. Ajoutez ces saveurs lorsque la pâte est prête, pas avant.

Ingrédients

Préparation

Crémer la levure avec le miel, ajouter l'eau et mélanger. Arroser d'une cuillère à soupe de farine et laisser reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez le sel à la farine, puis ajoutez le mélange de levure et l'huile d'olive.Mélangez jusqu'à former une boule de pâte, puis mettez sur une surface farinée et pétrissez avec le talon de votre main pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à la pâte. lisse et élastique.
Travaillez avec les assaisonnements de votre choix, tels que 1 c. À thé de graines de fenouil, 1 c. À thé de coriandre broyée, 1 c. À table de thym, 1 c. À thé de marjolaine ou de basilic et 2 oignons verts hachés finement. ou ce sera difficile à pétrir.
Aplatissez et laissez lever pendant 15 minutes.pour réchauffer une poêle à frire ou un gril ou un barbecue, faire griller environ 2 minutes de chaque côté.

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