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Pain ruban citrouille
 
 
0 PortionsPTM120 min

Pain ruban citrouille


Ce pain à la citrouille a un beau ruban de fromage à la crème.Les amis demandent cette recette tout le temps et j’essaie de faire le plus de pains possible pour les cadeaux de Noël.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 degrés.
  2. Graisser deux moules à pain de 8 x 4 po.
  3. Combiner tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance lisse et réserver.
  4. Dans un autre bol, tamiser 2/5 litres de farine, le bicarbonate de soude, le sel, les épices et la noix de muscade; mettre de côté.
  5. Dans un grand bol, mélanger la citrouille, l'huile, 1/2 oeuf et 3/8 litre de sucre. Bien mélanger. Incorporer le mélange de citrouille dans le mélange de farine jusqu'à consistance homogène.
  6. Incorporer les noix et les canneberges.
  7. Verser la moitié de la pâte à la citrouille dans les moules à pain préparés.
  8. Déposer le mélange de fromage à la crème sur la pâte, puis verser sur le reste de la pâte à la citrouille.
  9. Cuire au four pendant 60 à 70 minutes.
  10. Laisser refroidir dans les casseroles pendant 10-15 minutes.



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