Pain tremper l'huile avec le pot doux assaisonné ail rôti et oli

Ce qui me manque le plus dans mon enfance dans le nord de l'Italie, à Boston, c'est la disponibilité d'une grande variété de pains artisanaux chauds. Les pains croûtés étaient toujours servis avec des sauces fraîchement préparées à base d'huile d'olive.L'huile d'olive vierge extra serait mélangée à une combinaison de sel , poivre broyé, ail émincé, parmesan râpé, anchois concassés, herbes aromatiques, flocons de poivron rouge et un filet de vinaigre balsamique.Mon préféré est fait avec une version de l’huile de piment de l’ail utilisant la saison toscane et des flocons de poivron rouge.Les clous de girofle giric sont lentement mijotés huile d'olive assaisonnée à la Toscane (sauge séchée, romarin, ail et sel) et un centimètre de flocons de poivron rouge.L'huile d'olive devient de l'ail et des herbes infusées tandis que les clous de girofle bronzent et ont la texture lisse et le goût d'ail rôti au four.Plusieurs ail rôti les clous de girofle sont écrasés et placés dans des coupelles à pain individuelles. Elles sont inondées d'une huile d'olive infusée à l'ail et aux épices.Les plaques sont finies avec un centimètre asoning.