Pains aux raisins et aux pommes

Refroidissez complètement avant de trancher.

Graisser et fariner 2 moules à pain.

Battez les œufs, l'huile, les pommes, le sucre et la vanille à basse vitesse au batteur électrique, pendant 1 minute.

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le clou de girofle.

Battre à basse vitesse, en grattant de temps en temps le bol, jusqu'à ce que le mélange soit humidifié, environ 15 secondes.

Battre à vitesse moyenne 45 secondes.

Incorporer les noix et les raisins secs.

Étaler dans les casseroles.

Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la pioche en bois en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes, retirer des moules.

Cool completely before slicing.