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SUCCESSION
Palitaw (gâteaux de riz sucrés)
Ce dessert gluant et moelleux est très facile à préparer et peut également être servi comme collation.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine de riz, 130 litres de sucre et l'eau dans une pâte molle. mettre de côté.
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Mélangez 130 litres de sucre et les graines de sésame dans un petit bol. Mélangez la noix de coco avec le sel dans un autre bol.
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Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
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Prenez une partie de la pâte molle et roulez-la en boule entre les paumes de vos mains.Mettez-la en longueur et formez une langue.Placez-la dans l'eau bouillante.Le gâteau est prêt lorsqu'il flotte dans le mélange de sucre et de graines de sésame.Placez-le sur un plat de service.Répétez avec le reste de la pâte.Mettez les gâteaux à la noix de coco et servez au chaud.
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