Pancakes suédois au beurre d'airelles

Name: pancakes suédois au beurre d'airelles
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 pancakes, 4
Ingredients: pour éviter une longue période de repos, nous avons utilisé de la farine instantanée (Wondra); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du soda; 9 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi; 2 jaunes d'oeuf légèrement battus; 2 jaunes d'oeuf légèrement battus; pour éviter une longue période de repos, nous avons utilisé de la farine instantanée (Wondra)

Ingrédients

Préparation

FAIRE LA BATTERIE Combiner la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.Mettez doucement au fouet la moitié, le soda, 4 cuillères à soupe de beurre, les œufs et les jaunes dans le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
CUIRE LES PANCAKES Badigeonner la surface et les côtés de la poêle antiadhésive d'un centimètre avec 1 cuillère à café de beurre et faire chauffer à feu moyen. Transférer dans une assiette et couvrir hermétiquement avec du papier aluminium.Répéter avec le reste du beurre et la pâte restante.Servez.
NOTE: J'ai combiné 3 cuillères à soupe de confiture d’airelles avec 1 bâtonnet de beurre ramolli et servi au-dessus des crêpes chaudes, que j’ai roulées en crêpes.
PRENEZ GARDE: Les crêpes suédoises peuvent être réfrigérées pendant 3 jours ou congelées jusqu’à 1 mois.Crêpes refroidies en couche entre papier parchemin, enveloppées dans du plastique et transférées dans un sac à fermeture à glissière. jusqu'à ce que le tout soit chaud, 10 à 20 secondes.