Parfait épi de maïs rôti

Name: parfait épi de maïs rôti
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 épis de maïs frais; eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de poudre de chili

Ingrédients

Préparation

Pour un maïs parfait, avant de le laisser tremper, retirez suffisamment la balle pour éliminer la plus grande partie de la soie.
Cela empêchera la soie de coller au maïs pendant le processus de cuisson.
Rouler les balles et faire tremper le maïs pendant environ une heure dans une casserole d'eau froide assaisonnée d'une demi-tasse de sucre et de sel.
Cela ajoutera beaucoup de goût au maïs rôti.
Après le trempage, essayez cette méthode après avoir trempé le maïs: badigeonnez le maïs d’un mélange d’huile d’olive, de deux gousses d’ail émincée et de deux cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
Rouler les balles et jeter le maïs sur le gril pendant environ 20 à 30 minutes.
Une autre astuce consiste à presser le jus de citron vert frais sur le maïs et à le saupoudrer de poudre de chili et de poivre noir.
Pour une autre variété de beurre, préparez le beurre de chili pour garnir le maïs en mélangeant une cuillère à soupe de beurre fondu avec une gousse d’ail émincée et une cuillère à thé de poudre de chili.