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CHEFDADDYO
Facile de délicieux maïs rôti en épi
Ils ne les appellent pas "oreilles de torréfaction" pour rien. Oubliez tout ce qui a été dit sur la torréfaction du maïs en épi, c’est le moyen facile et infaillible de faire rôtir cette oreille parfaite. pas de gaz) pour une meilleure saveur, le type de bouilloire est le meilleur. Les enveloppes et les soieries se détachent facilement lorsque le maïs est refroidi.Faites confiance chose sur le gril chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Déposez vos épis de maïs dans une grande casserole et ajoutez assez d'eau pour les recouvrir.Ajoutez la canette de bière et la tasse A d'une contenance de 60 ml contenant du sucre.Assoyez-vous et laissez tremper pendant 4 à 6 heures.
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Allumez le gril.Une fois que les braises sont cendrées, placez vos épis de maïs entiers sur le gril.Ne PAS les décortiquer ou les endommager de quelque façon que ce soit.
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Griller pendant 30 à 40 minutes, en tournant souvent pour une cuisson uniforme. Les pains seront noircis.
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Laissez les oreilles refroidir suffisamment pour pouvoir les manipuler.
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Enlevez les enveloppes et les soies glissent tout de suite.
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Réchauffer si nécessaire dans un plat allant au four, ou couper les cerneaux des oreilles et les mélanger avec du beurre fondu.
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