Patate douce et hasouille

Name: patate douce et hasouille
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Corde à saucisses Andouille entièrement cuite Johnsonville, 200 g, hachée finement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des patates douces finement hachées (environ 2 moyennes); 4 côtes de céleri, hachées finement; 1 medium onion, finely chopped; 4 gousses d'ail, émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Lorsque mon mari s'est entraîné pour les Jeux olympiques seniors, j'ai cherché des recettes plus saines, comme ces patates douces épicées. Acheminez des œufs et servez-les ensemble.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Corde à saucisses Andouille entièrement cuite Johnsonville, 200 g, hachée finement
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des patates douces finement hachées (environ 2 moyennes)
4 côtes de céleri, hachées finement

1 medium onion, finely chopped
4 gousses d'ail, émincées
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Dans un four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter des saucisses; cuire et remuer jusqu'à ce que doré.
Incorporer le reste des ingrédients. Réduire le feu à moyen-doux; cuire à découvert 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.