Patates douces gratinées

Name: patates douces gratinées
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5
Ingredients: 2 grosses patates douces non cuites, pelées et tranchées 1/4 po d'épaisseur; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter; sel et poivre; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

C'est un moyen très facile et délicieux de préparer des patates douces. Cette recette peut facilement être doublée. Il suffit d'utiliser un plus grand plat allant au four.

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 375 degrés.
Beurrer un plat de cuisson carré de 8 po.
Placez les pommes de terre dans un plat graissé.
Dans un bol, battre l'oeuf; ajouter la crème, le sel, la noix de muscade et le poivre; bien mélanger.
Verser sur les pommes de terre, en s'assurant que toutes les pommes de terre sont recouvertes de sauce.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

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