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LAURELP52
Pâte à pizza à grains entiers
Faites et partagez cette recette de pâte à pizza aux grains entiers à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le sel, le miel, l'huile d'olive, les assaisonnements et l'eau fraîche.
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Mélangez bien et mettez de côté.
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Dans un autre bol, mélanger l’eau tiède et la levure. Laisser reposer environ 10 minutes.
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Après la levée, mélanger le mélange de miel et la levure dans le bol du batteur.
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Ajoutez la farine, une tasse à la fois, dans le mélange combiné. Ajoutez la dernière tasse de farine lentement jusqu'à ce qu'elle soit collante mais ne colle pas au bol du batteur.
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Placer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse.
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Faire fondre le beurre et enrober le bol.Placer la pâte dans un bol couvert et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
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Diviser en deux boules de pâte de taille égale.
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Si vous utilisez une pierre à pizza, placez la pierre au four et préchauffez le four à 450 ° C pendant au moins dix minutes.
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Faites preuve de créativité lors de l'ajout de garnitures.
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