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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pâtes à la roquette et aux tomates
 
 
3 PortionsPTM25 min

Pâtes à la roquette et aux tomates


Cette recette de pâtes rapide et ultra-simple se marie bien avec des tomates cerises ou d’autres tomates mûries au soleil. Elle est parfaite pendant les mois d’été, lorsque les tomates sont de saison.

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Préparation

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, mais jusqu'à la fermeté, environ 12 minutes.Égoutter.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et faites cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit translucide et parfumé, environ 2 minutes.Ajoutez les tomates cerises.Augmentez la chaleur, faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, de 5 à 7 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre .
  3. Retirer la poêle du feu et mélanger la roquette.Mélanger les spaghettis cuits et arroser d'huile d'olive.Servir immédiatement avec du parmesan.


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