Pépites de chocolat à la noix de coco

Tapisser une feuille de papier ciré sur le fond d'un plat allant au four d'un centimètre carré et sur 5 côtés opposés, en laissant un surplomb d'un centimètre des deux côtés.

Mélangez la noix de coco en flocons et séchée avec le lait condensé du bout des doigts jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis appuyez fermement dans le moule, en une couche homogène, à l'aide d'une spatule décalée. Refroidissez, sans couvrir, pendant 5 minutes.

Faire fondre le chocolat dans un bol en métal placé sur une casserole d'eau à peine mijotante ou au-dessus d'un bain-marie en remuant jusqu'à consistance lisse. Étendre le chocolat uniformément sur la couche de noix de coco avec une spatule décalée et laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, pendant 5 à 7 minutes.

Soulevez la confiserie sur une planche à découper en utilisant un surplomb et coupez-la en deux avec un couteau aiguisé.Sallez les moitiés du sandwich en même temps, placez les côtés en face de la noix de coco pour former un rectangle de 20 par centimètre, puis jetez le papier ciré. si vous utilisez) sur un plateau et remplissez-le de bonbons.Chill, couvert, jusqu'au moment de servir.