Pesto aux épinards

Name: Pesto aux épinards
Total time: 10 min
Yield: 1 cup, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des feuilles d'épinard, emballé et rincé; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 2 grosses gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix ou Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des pignons de pin; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 1 cuillère à café de jus de citron

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des feuilles d'épinard, emballé et rincé
1/2 cuillère à café de basilic séché
2 grosses gousses d'ail émincées
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant des noix ou
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant des pignons de pin

1/4 cuillère à café de sel de mer
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Mettre les épinards et le basilic dans le robot et réduire en purée.
Ajouter l'ail, les noix et le sel de mer et réduire à nouveau en purée, en ajoutant progressivement l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.
Ajouter le jus de citron et le parmesan et réduire en purée.