Pesto aux tomates et au poulet

Name: pesto aux tomates et au poulet
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 medium onion, diced; 4 tranches de bacon coupées en dés; 1 gousse d'ail, écrasée; 100 ml de bouillon de poulet; 200 g de champignons tranchés; 100 ml de vin blanc sec; 100 ml de bouillon de poulet; 1 pot (175 g) de pesto de tomates séchées au soleil (ou similaire); 1 contenant (300 ml) de crème légère; 50 g de parmesan râpé; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion top; 500 g de pâtes (de votre choix, je préfère les penne)

Deuxième plat préféré de nos fils. Nous en mangeons environ une fois par mois, bien que je fasse varier le pesto et que j’ajoute de temps en temps des poivrons ou des olives.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli (environ 5 minutes).
Ajouter l'ail et cuire encore quelques minutes.
Ajouter le poulet et les champignons et cuire jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.
(environ 10 minutes) en remuant fréquemment.
Ajoutez le vin blanc et laissez cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez le bouillon.
Ajouter le pesto et le mélange et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Ajouter le parmesan et mélanger avec les oignons verts.
Servir sur les pâtes cuites et offrir du fromage parmesan supplémentaire.

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