Petites bouchées à la menthe

Name: petites bouchées à la menthe
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 48
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet de biscuits à la menthe enrobés de chocolat (tels que Girl Scout Thin Mints®), finement broyés; 4 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 4 œufs à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Des mini-gâteaux au fromage avec une croûte de menthe. La menthe et le gâteau au fromage pur se complètent parfaitement.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser un moule à muffins avec des garnitures pour cupcakes.
Étendez une cuillerée à thé de biscuits écrasés au fond de chaque tasse de muffin.
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Blend dans le lait.Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.Ajouter la crème sure, la farine et l'extrait de vanille; mélanger jusqu'à consistance lisse. Remplir chaque moule à moitié avec la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre d'un gâteau ne bouge plus lorsqu'on le presse, 25 à 35 minutes. Laisser refroidir pendant 1 à 2 heures.