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Petits gâteaux à la carotte
 
 
PortionsPTM80 min

Petits gâteaux à la carotte


Qui peut résister à ces friandises incroyablement mignonnes au lapin de printemps? Et mieux encore, ils utilisent des articles de commodité tels que de la pâte à biscuits réfrigérée et un mélange à gâteau aux épices qui est mélangé avec des carottes déchiquetées et de la cannelle. — Taste of Home Test Kitchen

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 375 °. Dans un grand bol, battez la pâte à biscuits et la farine jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte à une épaisseur de 0,25 po. pâte; Découpez 1,5 po. en place.Placez 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées.
  2. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Laisser reposer 2 minutes avant de les laisser refroidir.
  3. Dans un grand bol, mélanger le sucre des confiseurs, la poudre de meringue et l'eau tiède. Battez à grande vitesse avec un mélangeur portable pendant 10 à 12 minutes ou à basse vitesse avec un batteur sur socle pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à la formation de pointes. capacité de 1/4 litre contenant du rose glace, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'orange et une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vert.Couvrez le glaçage avec du papier essuie-tout humide ou une pellicule de plastique entre les utilisations.
  4. Lignes blanches sur les oreilles de lapin; diluer légèrement le glaçage blanc avec de l'eau.Remplissez les oreilles de glaçage dilué; laisser reposer 30 minutes.Pipe orange contour sur les carottes; Remplir les centres. Laisser reposer 30 minutes.
  5. Versez le sucre coloré sur le dessus des feuilles de la verdure.Pipez 3 lignes oranges sur chaque carotte.Utilisez du glaçage rose, placez un tuyau à l'intérieur des oreilles de lapin.Laissez sécher à la température ambiante pendant plusieurs heures ou jusqu'à consistance ferme.
  6. Préchauffer le four à 350 °. Préparer la pâte à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage.Faire incorporer les carottes et la cannelle
  7. Remplissez les moules à muffins doublés de papier à moitié plein.Cuire au four 18-23 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Retirez les poêles sur les grilles pour qu'ils refroidissent complètement.
  8. Au micro-ondes, faites fondre le chocolat cuit; remuer jusqu'à consistance lisse. Refroidir à la température ambiante.
  9. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer le chocolat à cuisson refroidi et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
  10. Glacer généreusement chaque petit gâteau avec environ Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du glaçage au fromage à la crème.Juste au moment de servir, ajoutez des oreilles de lapin, des noyaux de tournesol enrobés de bonbon pour les yeux et le nez.Passez un sourire glaçage au chocolat.

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