Petits gâteaux au beurre d'arachide

Name: petits gâteaux au beurre d'arachide
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de crème de tartre; 2,5 cm de sel

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez un moule à gâteau avec des doublures en papier ou des pots à graisse et à farine.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le shortening et le beurre de cacahuète jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la vanille.Combinez la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer dans la pâte en alternance avec le lait. Verser dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 3,75 à 5 minutes, jusqu'à ce que le haut du litre revienne lorsque vous appuyez légèrement dessus. Refroidir dans la casserole pendant au moins 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.