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Petits pois s'il vous plaît nouilles asiatiques
 
 
PortionsPTM20 min

Petits pois s'il vous plaît nouilles asiatiques


Ma salade de pâtes d'inspiration asiatique se double des pois pour un craquement sérieux et une douceur sucrée. — Catherine Cassidy, rédactrice en chef, Taste of Home

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Préparation

  1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites bouillir 60 litres d'eau à ébullition à feu moyen-vif.Ajoutez des pois mange-tout; cuire, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 1-2 minutes.Égoutter; déposer immédiatement les pois mange-tout dans l’eau glacée. Retirer et éponger.
  2. Égoutter les nouilles; rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau. Combinez des nouilles avec des pois mange-tout, des pois verts, du concombre et des oignons verts.
  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce jusqu'à homogénéité; verser sur les nouilles et les légumes. Mélanger pour bien enrober. Parsemer de coriandre et de graines de sésame.

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