Pilaf de poulet iran

Name: pilaf de poulet iran
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du poulet cuit; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 2 cuillères à soupe de pignons de pin; sel; poivre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de curry; 1 litre de bouillon de poulet; 6 abricots secs hachés; 3 cuillères à soupe de sultanines

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Ingrédients

Préparation

Mettez le riz dans un bol avec de l'eau et laissez reposer pendant 2 heures.
Sécher le riz.
Chauffer le beurre dans une poêle, mettre les oignons, les pignons, le poulet, le sel, le poivre, le curry et la cannelle.
Bien mélanger puis ajouter le riz, le bouillon de poulet, les abricots et les sultans.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.