Pilaf de riz et d'orge

Name: pilaf de riz et d'orge
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz brun non cuit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'orge perle moyenne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz brun non cuit; 200 grammes de champignons portobello pour bébés, hachés; 1 small onion, chopped; 1 côte de céleri, hachée finement; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème moitié-moitié; 1/8 cuillère à café de poivre

Avec un trio de grains entiers, de riz brun et d’orge et de riz sauvage, c’est une excellente source de nutrition.Ajoutez moitié-moitié et parmesan, et vous avez un côté satisfaisant! Barb Templin - Norwood, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon et le riz sauvage.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer l'orge et le riz brun; couvrir et laisser mijoter pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les grains soient tendres et le tout absorbé.
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les champignons, l'oignon et le céleri dans le beurre et l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le mélange de riz, le fromage, la crème et le poivre; chaleur à travers.