Piment d'école

Name: piment d'école
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (454 grammes) de haricots au chili doux, non égouttés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1/2 cuillère à café de poivre; 400 grammes de boeuf haché; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1 à 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre; Spaghetti cuit chaud, facultatif

Quand j'étais cuisinier à l'école, les élèves ont adoré mon chili parce qu'ils pensaient qu'il ne contenait pas de haricots. Ils ne savaient pas que je réduisais en purée les haricots, les tomates, les oignons et le poivron vert pour créer un piment savoureux et vitaminé! —Mary Selner, Green Bay, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger les tomates, les haricots, l'oignon et le poivron vert. couvrir et réduire en purée.
Dans une grande casserole, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter.Ajouter les assaisonnements et les légumes en purée.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.Servir avec des spaghettis si désiré.

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