Piment tueur

Name: piment tueur
Cook time: 135 min
Total time: 165 min
Yield: 25
Ingredients: 1 paquet de bacon (400 grammes); 1,3 kg de boeuf haché; 4 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin rouge; 2 boîtes (397 grammes) de sauce tomate; 2 boîtes (397 grammes) de sauce tomate; 2 cuillères à café d'huile végétale; 3 poivrons verts hachés; 4 branches de céleri, hachées; 2 onions, chopped; 1 (539 grammes) peut haricots noirs, rincés et égouttés; 1 (539 grammes) peut haricots noirs, rincés et égouttés; 1 (539 grammes) peut haricots noirs, rincés et égouttés; 6 cuillères à soupe de poudre de chili; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cumin moulu; 3 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 2 tablespoons dried minced onion; 3 cuillères à soupe de persil séché; 12 traits de sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 4 cuillères à café d'origan séché; 12 traits de sauce au piment fort (comme le Tabasco®); sel et poivre noir au goût (facultatif)

Ce piment est parfait pour les audacieux et les timides. Il a un peu de chaleur, mais pas trop pour le plaisir de tous.

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Émietter et mettre de côté.
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen-vif, cuire et brasser le bœuf haché jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément bruni et qu'il ne soit plus rose. Égouttez et jetez l'excès de graisse. Incorporer le bacon et l'ail émincé.Réduire le feu à moyen -faire et incorporer le vin rouge, les tomates en dés et la sauce tomate.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer les poivrons verts, le céleri et l'oignon haché; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.Mettez le mélange à l'oignon dans la casserole. Augmentez le feu à moyen-vif et portez à ébullition.Mélangez les haricots rouges, les haricots blancs et les haricots noirs Assaisonnez avec la poudre de chili, la cassonade, le cumin, le paprika, l'assaisonnement à l'italienne, le vinaigre, le basilic, l'oignon émincé, le persil, les flocons de piment rouge, l'origan, la sauce au piment fort, le sel et le poivre.Réduisez la chaleur à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 1 heure 30 minutes en remuant souvent.