Pique-nique pomme pomme de terre

Name: pique-nique pomme pomme de terre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes; 3 pommes moyennes, hachées; 6 tranches de bacon cuites et émiettées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 170 litres d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

Une vinaigrette maison recouvre cette salade colorée regorgeant de cubes de patates douces. Elle est idéale pour les pique-niques et les dîners sur le patio, mais ma famille l’adore toute l'année! —Mary Leverette, Columbia, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Mettez les patates douces dans un four et couvrez d'eau. Amenez à ébullition. Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Transférer dans un grand bol; laisser refroidir à la température ambiante.Ajouter les pommes de terre, le bacon, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.Dans un petit bol, fouetter l'huile et le vinaigre.Pour servir sur la salade; remuer délicatement pour bien enrober.Chillir jusqu'au moment de servir.