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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pizza au fromage bleu, aux noix et aux poires
 
 
6 PortionsPTM35 min

Pizza au fromage bleu, aux noix et aux poires


Une pizza apéritif fraîche et savoureuse.

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Préparation

  1. Préchauffer un four à 210 degrés (220 C).
  2. Placez la croûte de pizza sur un plat à pizza. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit croustillant, environ 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, mélangez l'ail, la moutarde de Dijon, le romarin et le vinaigre dans un robot ménager ou un mixeur.Mettez le mélange en place et versez un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe.Pulsez rapidement dans 60 litres de fromage bleu; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  4. Étalez la vinaigrette sur la croûte de pizza. Saupoudrez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu uniformément sur la croûte, puis du fromage mozzarella.Ensemblez les poires tranchées sur le fromage et saupoudrez de noix grillées.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles, 7 à 10 minutes.Laissez refroidir légèrement avant de couper en tranches.


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