Pizza au jambon et aux œufs

Name: pizza au jambon et aux œufs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau, égouttées et hachées finement; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées; 3 green onions, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre; 6 oeufs; 60 litres d'eau; 2,5 cm de croûte de pizza précuite; 1 tomate moyenne, épépinée et coupée en dés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé

Je tire le meilleur parti d'une croûte de pizza précuite bien cuite pour créer cette recette. De savoureuses garnitures telles que des œufs brouillés, du jambon en dés, des châtaignes d'eau croquantes, des tomates fraîches, des olives mûres et du fromage râpé offrent beaucoup de piquant et une jolie présentation. - Carol Smith, Wichita, Kansas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le jambon, les châtaignes d'eau, les olives et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Dans un grand bol, fouetter les œufs, l'eau, le sel et le poivre; ajouter à la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, en remuant de temps en temps.
Placez la croûte sur un plat à pizza ou une plaque à pâtisserie; garnir du mélange d'œufs. Saupoudrer de tomate et de fromage. Cuire au four à 425 ° C pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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