Pizza aux épinards classique

Name: pizza aux épinards classique
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Pancetta ou bacon de 57 grammes, haché finement; 4 gousses d'ail, émincées; 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage Romano râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives mûres hachées; 2,5 cm de croûte de pizza précuite; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage Romano râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage Romano râpé

Nos testeurs ont vraiment misé sur la combinaison des saveurs de cette pizza fraîche et élégante. Très jolie et vraiment spéciale pour les entreprises, elle deviendra à coup sûr le favori de vos invités! Gilda Lester - Millsboro, DE

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire cuire la pancetta à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les essuie-tout pour les égoutter. Laisser égoutter l'ail pendant 1 minute.Ajouter les épinards; cuire jusqu'à ce que le mélange soit fané. Égoutter le mélange d'épinards sur du papier absorbant.
Dans la même poêle, faire sauter les champignons dans l'huile jusqu'à tendreté; ajouter les flocons de piment, le sel et le poivre.Transférer dans un petit bol et laisser reposer pendant 5 minutes.Incorporer le mascarpone, les olives et la pancetta
Placez la croûte sur un plat à pizza non graissé. Étendre le mélange de champignons sur la croûte; couche avec le mélange d'épinards, provolone et romano.
Cuire au four à 450 ° pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.