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TDAVIN
Pizzelles
Ce sont vraiment de bonnes Pizzelles.J'ai trouvé la recette dans un livre de cuisine intitulé The Frugal Gourmet Cooks Italians.J'utilise la vanille Watkins dans le mien, mais vous pouvez utiliser Anise si vous préférez.Celles-ci sont traditionnellement préparées à Noël, mais nous aimons Si le tout est uniforme, le rendement est probablement proche de 5 ou 6 douzaines de pizzelles.Ils se conservent très bien dans un sac en plastique ou dans un récipient en plastique recouvert.Le temps et le rendement sont approximatifs.Vous aurez besoin d'un fer à repasser J'utilise un modèle électrique et branchez-le avant de mélanger la pâte.Il est chauffé et prêt à être utilisé lorsque la pâte est préparée.Effrayez le dessus et le dessous du moule avec Pam (légèrement) à chaque fois que vous ajoutez une nouvelle pâte dans les moules .
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Ingrédients
Préparation
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Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient épaissis et pâles.
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Ajouter la margarine fondue refroidie et la vanille ou l'anis.
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Tamiser la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Placez une cuillerée à soupe.
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de la pâte au centre du moule, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 30 à 60 secondes.
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Retirez la Pizzelle avec une fourchette et déposez-la sur une surface plane jusqu'à ce qu'elle soit froide.
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Ceux-ci peuvent également être retirés une fois cuits et immédiatement enroulés en cônes, puis refroidis et remplis de ricotta ou de crème fouettée sucrée.
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