Plaque de légumes aux gâteaux

Name: plaque de légumes aux gâteaux
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la courge jaune râpée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes râpées; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, grated; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive

C’est un peu comme les latkes de pommes de terre, mais sans la pomme de terre. L’idée est née de cette époque de l’année où tout le monde et son cousin avaient beaucoup trop de courges dans leurs jardins.Plus, cela a poussé mes difficiles consommateurs à déguster des légumes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une grande plaque chauffante antiadhésive à feu vif; il fera assez chaud quand une goutte d'eau grésillera quand on la laissera tomber à la surface.
En travaillant par petites quantités, déposez avec précaution une cuillerée à soupe de pâte sur la plaque chauffante.
Flatten with a spatula to form pancake shape.Do not overcrowd the pan!
Cuire de 2 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés.Répétez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.
Gardez au chaud dans un four doux (250 ° F) jusqu'à ce que tous les gâteaux soient faits, si désiré.