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Pourquoi les œufs sont-ils un aliment de perte de poids tueur

La ligne du bas

  1. Les œufs font partie des aliments les plus sains que vous puissiez manger.

  2. Ils sont riches en protéines de haute qualité, en graisses saines et en de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.

  3. Les œufs ont également quelques propriétés uniques qui leur permettent de perdre facilement du poids.

  4. Cet article explique pourquoi les œufs entiers sont un aliment dévastateur pour la perte de poids.

Les œufs manquent de calories

  1. Le moyen le plus simple de perdre du poids consiste à réduire votre apport calorique quotidien.

  2. Un gros oeuf ne contient qu'environ 78 calories, mais contient beaucoup de nutriments. Les jaunes d'oeufs sont particulièrement nutritifs (1).

  3. Un repas composé d'œufs consiste généralement en environ 2 à 4 œufs. Trois gros œufs à la coque contiennent moins de 240 calories.

  4. En ajoutant une portion généreuse de légumes, vous obtenez un repas complet pour seulement 300 calories environ.

  5. N'oubliez pas que si vous faites frire vos œufs dans de l'huile ou du beurre, vous ajoutez environ 50 calories à chaque cuillère à thé utilisée.

Les œufs sont très copieux

  1. Les œufs sont incroyablement denses et nutritifs, principalement à cause de leur forte teneur en protéines (2).

  2. On sait que les aliments riches en protéines réduisent l'appétit et augmentent la satiété par rapport aux aliments moins riches en protéines (3, 4, 5, 6).

  3. Des études ont montré à maintes reprises que les repas aux œufs augmentent la densité et réduisent l'apport alimentaire au cours des repas ultérieurs, par rapport aux autres repas contenant le même nombre de calories (7, 8, 9).

  4. Les œufs occupent également un rang élevé sur une échelle appelée indice de satiété. Cette échelle évalue dans quelle mesure les aliments vous aident à vous sentir rassasié et réduisent votre apport calorique plus tard (10).

  5. De plus, une alimentation riche en protéines peut réduire jusqu'à 60% les pensées obsessionnelles au sujet des aliments. Cela peut également réduire de moitié le désir de grignoter tard dans la nuit (11, 12).

Les œufs peuvent stimuler votre métabolisme

  1. Les œufs contiennent tous les acides aminés essentiels et dans les bons rapports.

  2. Cela signifie que votre corps peut facilement utiliser la protéine contenue dans les œufs pour son entretien et son métabolisme.

  3. Il a été démontré qu'une alimentation riche en protéines stimule le métabolisme de 80 à 100 calories par jour, selon un processus appelé effet thermique de l'alimentation (13, 14).

  4. L'effet thermique des aliments correspond à l'énergie nécessaire à la métabolisation des aliments par l'organisme. Il est plus élevé pour les protéines que pour les lipides ou les glucides (13, 14, 15).

  5. Cela signifie que les aliments riches en protéines, tels que les œufs, vous aident à brûler plus de calories.

Les œufs sont un excellent moyen de commencer votre journée

  1. Manger des œufs au petit-déjeuner semble être particulièrement bénéfique pour la perte de poids.

  2. De nombreuses études ont comparé les effets de la consommation d’œufs le matin à ceux d’autres petits-déjeuners contenant le même nombre de calories.

  3. Plusieurs études de femmes en surpoids ont montré que manger des œufs au lieu de bagels augmentait leur sensation de satiété et leur faisait consommer moins de calories au cours des 36 prochaines heures.

  4. Il a également été démontré que les déjeuners aux œufs entraînaient une perte de poids jusqu'à 65% supérieure, en 8 semaines (7, 9).

  5. Une étude similaire chez l'homme a abouti à la même conclusion, montrant qu'un petit-déjeuner aux œufs réduisait de manière significative l'apport en calories pour les prochaines 24 heures, par rapport à un petit-déjeuner au bagel. Les mangeurs d'œufs se sentaient aussi plus rassis (16).

  6. En outre, le petit-déjeuner aux œufs a provoqué une réponse plus stable du glucose sanguin et de l'insuline, tout en supprimant la ghréline (l'hormone de la faim) (16).

  7. Une autre étude portant sur 30 jeunes hommes en bonne santé et en forme a comparé les effets de trois types de petits déjeuners à trois occasions différentes. C'étaient des œufs sur du pain grillé, des céréales avec du lait et du pain grillé et un croissant avec du jus d'orange.

  8. Le petit-déjeuner aux œufs a provoqué une satiété beaucoup plus grande, moins de faim et un désir de manger moins important que les deux autres petits-déjeuners.

  9. De plus, manger des œufs au petit-déjeuner faisait que les hommes mangeaient automatiquement environ 270-470 calories de moins aux buffets du déjeuner et du dîner, par rapport aux autres petits-déjeuners (17).

  10. Cette réduction impressionnante de l'apport calorique était involontaire et sans effort. La seule chose qu'ils firent fut de manger des œufs au petit-déjeuner.

Les œufs sont bon marché et faciles à préparer

  1. Il est très facile d'intégrer des œufs à votre alimentation.

  2. Ils sont peu coûteux, largement disponibles et peuvent être préparés en quelques minutes.

  3. Les œufs sont délicieux presque comme vous les préparez, mais sont le plus souvent bouillis, brouillés, transformés en omelette ou cuits au four.

  4. Une omelette de petit-déjeuner composée d'œufs et de quelques légumes constitue un excellent et rapide petit-déjeuner amical pour la perte de poids.

  5. Vous trouverez de nombreuses recettes à base d’œufs à essayer sur cette page.

Message à emporter

  1. Ajouter des œufs à votre régime alimentaire peut être l’une des choses les plus faciles à faire si vous essayez de perdre du poids.

  2. Ils peuvent vous faire sentir plus rassasié et vous aider à manger moins de calories par jour.

  3. En outre, les œufs sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux qui font souvent défaut dans l’alimentation.

  4. Manger des œufs, en particulier au petit-déjeuner, est peut-être ce qui fait le succès de votre régime amaigrissant.



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