Poêle de gnocchi et haricots blancs

Name: poêle de gnocchi et haricots blancs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litres d'huile de canola; g-pkg gnocchi; 1/2 white onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots blancs, égoutté et rincé; 1/2 gros bouquet de chou frisé, tiges enlevées, hachées; sel et poivre au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 60 litres d'huile de canola; jus d'un demi citron; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge

Simple et satisfaisante, cette poêle de gnocchi et de haricots blancs de l’Ontario Bean Growers est le dîner parfait pour deux personnes. L’utilisation des gnocchis préparés permet d’assurer que ce plat est sur la table en 30 minutes.

Ingrédients

Préparation

Préparez les gnocchis selon les instructions du paquet.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter les gnocchi cuits et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants; environ 5-7 minutes.Retirer du pan, mettre de côté.
Dans le même poêlon, ajouter le reste de l'huile, ajouter l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide; environ 5 minutes.Ajoutez les haricots et une poignée de chou à la fois, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.Enlevez de chaleur et salez et poivrez.
Dans un bocal avec un couvercle, combinez tous les ingrédients de la vinaigrette, remettez le couvercle en place et agitez-le jusqu'à ce que tout soit mélangé et que l'huile commence à s'émulsionner.Mettez de côté.
Dans un grand bol, ajouter les gnocchi, les haricots et le chou frisé, arroser de vinaigrette et remuer doucement pour bien enrober. Garnir de parmesan.