Poitrines de poulet au fromage, aux champignons et aux oignons

Name: poitrines de poulet au fromage, aux champignons et aux oignons
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à café de persil haché; 1 cuillère à café d'aneth; 10 poitrines de poulet, environ 2/3 centimètre d'épaisseur; 4 cuillères à soupe de beurre; 400 grammes de champignons frais, tranchés (PORTOBELLA BÉBÉ OU BOUTON BLANC); 1 onion, thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; fromage parmesan fraîchement râpé; fromage parmesan fraîchement râpé

UN PLAT TRÈS POLYVALENT QUE VOUS POUVEZ CHANGER POUR S'ADAPTER À VOTRE GOÛT. SOUS-TÊTE DE MOZZARELLA, VOUS POUVEZ SUBSTITUER SWACK, EDAM OU MONTEREY JACK AVEC JALAPENOS POUR UN PEU EXTRA KICK.

Ingrédients

Préparation

Verser le mélange sur le poulet et le couvercle.
MÉLANGER LA FARINE AVEC DU SEL, DU POIVRE, DU PERSIL ET DE L’ANIMAL DE PLUMIER.
POUDRE LÉGÈREMENT DANS UN MÉLANGE À LA FAROULE.
DANS LE GRAND AIGUILLON LOURD, FUSION DE 2 TBLS DE BEURRE.
À CHALEUR MOYENNE, SAUTE POULET JUSTINE BRUN DES DEUX CÔTÉS.
RETIREZ LE POULET SUR UN PLAT À CUISSON EN VERRE.
AJOUTER UN AUTRE BEURRE 2 TBLS À LA QUALITÉ.
SAUTE CHAMPIGNONS ET OIGNONS JUSQU'À CE QUE LES OIGNONS SOIENT DE COULEUR BRUN TRÈS LÉGER.
AJOUTER DU VIN.
RÉDUIRE LA CHALEUR ET LE SIMMER DE 3 MINUTES.
POUR MIXTURE OVER CHICKEN AND COVER.
CUIRE 20 MINUTES.
ENLEVER LE COUVERCLE ET TENDRE LE FROMAGE SUR LE DESSUS.
CUISEZ POUR 10 MINUTES NON COUVERTES JUSQU'À CE QUE LE FROMAGE SOIT FONDU ET BULLE.
SERVIR SUR DU RIZ OU AVEC DES POMMES DE TERRE MASHÉES.
PASSER AU FROMAGE PARMIGANA, SI DÉSIRÉ.

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