Poulet barbecue des caraïbes

Name: poulet barbecue des caraïbes
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 pieces, 5
Ingredients: 1,3 kg de poulet, coupé en morceaux (poulet de chair ou friteuse); 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la cassonade et de la sauce barbecue hickory

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen.
Coupez et jetez l'excès de graisse du poulet.
Mélanger les assaisonnements dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; incorporer le jus de citron vert pour former une pâte.
Frotter uniformément sur le poulet.
Placer le poulet, peau vers le haut, sur le gril; couvrir la grille avec couvercle.
Grill 15 min .; tourner.
Badigeonnez avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue.
Faire griller 10 minutes supplémentaires .; tourner.
Badigeonnez avec le reste Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue.
Continuez à griller 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 170 ° F ou jusqu'à ce que le jus soit clair).

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