Poitrines de poulet italiennes grillées

Name: poitrines de poulet italiennes grillées
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de poitrines de poulet (coupées à des tailles similaires); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une vinaigrette italienne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 gousses d'ail (écrasées); 1 échalote (émincée); 1/2 cuillère à café de poivre (craquelé); 1/2-1 cuillère à café de sauce piquante

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade et placer le poulet et la marinade dans un sac ziplock de gallon.
Faire mariner de 30 minutes à 24 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Faire griller les poitrines pendant 3 à 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair et que le poulet atteigne 155.
Retirer du gril et envelopper dans du papier d'aluminium. Laisser reposer environ 5 minutes. Le poulet continuera de cuire à 160 ° C.
Vous devriez connaître votre gril. Le poulet peut prendre un peu plus de temps à cuire ou cela peut prendre moins de temps. La position assise est essentielle pour que le poulet reste humide.
Prendre plaisir.

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