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Uncle jj
Poitrines de poulet triple agrumes
Impera_Magna m'a conduit à cette recette lorsque je recherchais un plat de poulet aux agrumes comme celui que j'avais eu dans un restaurant thaïlandais. Bien que ce plat ne ressemble en rien au restaurant, il était très savoureux et la famille a adoré! La recette est de, qui a beaucoup de recettes qui ont l'air d'essayer! Je n'ai pas parcouru le reste du site.Le temps de cuisson comprend deux heures de marinade.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez tout ce qui s'est accumulé autour du poulet et laissez bouillir le mélange pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Dans un bol moyen, mélanger le zeste de citron, le zeste d'orange, l'ail, la ciboulette, le sel, le poivre, le jus de citron vert, le jus de citron, le miel et le vinaigre balsamique.
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Verser dans le sac, sur le poulet. Fermez bien le sac et retournez pour répartir la marinade.
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Réfrigérez au moins 2 heures ou aussi longtemps que 24 heures, en les tournant de temps en temps.
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Retirer le poulet du sac. Mélanger l'excès de marinade dans le sac et réserver.
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Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, chauffer l'huile.
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Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Baisser le feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 2 minutes de plus par côté.
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Transférer dans un plat de service et couvrir pour garder au chaud.
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Versez la marinade réservée dans la poêle et amenez à ébullition à feu vif. Grattez le fond de la casserole avec une cuillère en bois pour enlever les morceaux dorés.
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Add any that has collected around chicken and let mixture boil for 2 minutes, until slightly thickened and reduced.
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Incorporer la crème; cuire encore une minute. Verser la sauce chaude sur les poitrines de poulet.
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Décorer avec des tranches de citron vert, citron ou orange.Servez avec du riz ou du couscous, une salade verte ou un légume et des mangues tranchées pour le dessert.
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