Poivre de stevereno rôti et frittata aux herbes fraîches

Name: poivre de stevereno rôti et frittata aux herbes fraîches
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 12 gros œufs; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à café de basilic frais émincé ou 0,5 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à café d'origan frais émincé ou 0,5 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons marinés tranchés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons marinés tranchés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté

Les poivrons ajoutent du piquant à ce merveilleux plat à base d’oeufs, plein d’assaisonnements à base d’herbes. C’est simple à préparer pour le petit déjeuner ou le brunch. - Kristin Cummins, Mogadore, OH

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril. Dans un grand bol, fouetter les œufs, les herbes, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Dans une poêle sécuritaire pour les grils, chauffer l'huile à feu moyen-doux.Vers dans le mélange d'œufs.Cuire à couvert, 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.Recouvrir de poivrons marinés et du fromage.
Faire griller à 4-5 po. À chaleur 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Laisser reposer 5 minutes. Couper en quartiers.