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Anastasia Daleiden
Pollo encebollado
Une spécialité d'Amérique centrale qui signifie «poulet étouffé dans l'oignon». Servir avec du riz chaud et cuit.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile de maïs à feu moyen-vif.Ajouter les morceaux de poulet et faire sauter pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter les oignons et faire sauter 2 minutes de plus.Ajouter le jus, le bouillon, le sel et le poivre.Remuer à fond.
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Dans une poêle et réduire le feu à doux.
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Laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair..
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Nutrition
CaloriesCalories
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