Pommes croustillantes aux pommes style chef (pour micro-ondes ou four)

C’est l’une des recettes servies lors de la toute première fête Pampered Chef à laquelle j’ai assisté, en 1994. C’est une recette très facile (le plus difficile est de préparer les tranches de pomme) et peut être préparée au micro-ondes ou au four. Je l'ai fait dans les deux sens et je préfère la version au four, mais il est terriblement agréable de pouvoir la jeter au four à micro-ondes pour un dessert de dernière minute les soirées animées. La démonstratrice avait un pourboire pratique pour les pommes: après les avoir passées en revue le gizmo éplucheur / coupe-pomme qu’ils vendent, elle les laissa tomber dans un bol rempli d’une boîte de sodas au lime et au citron vert (comme le Sprite) - puis les égoutta et les essuya avant de les utiliser dans cette recette. avant de présenter la recette elle-même, je laisse beaucoup de temps de préparation pour ceux d'entre vous qui ne possèdent pas l'un des gizmos aux pommes PC - une fois que vos pommes sont prêtes, il ne faut qu'environ 5 minutes pour préparer le croustillant pour la cuisson.