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Bakerandahalf
Porc aux pommes et aux champignons
Rempli de saveurs salées et d'une excellente source de protéines maigres, ce plat de porc simple s'anime de fines herbes, de pommes, de champignons et de la bonté crémeuse de la soupe aux champignons.
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Ingrédients
- Filet de porc désossé de 400 grammes, coupé en tranches de quelques centimètres d'épaisseur
- 1/2 cuillère à café de thym séché, broyé
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 large onion, cut in half and sliced
- 1 soupe de crème de champignons condensée Campbell's® Demande santé®
Préparation
-
Assaisonner le porc avec le thym et le poivre noir.
-
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive d'un centimètre à feu moyen-vif. Ajoutez le porc et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.Retirez le porc de la poêle.
-
Cuire les champignons et l'oignon dans la poêle pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.Incorporer la pomme et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme soit tendre et croustillante.Incorporer la soupe, le vinaigre et le bouillon et faire chauffer à ébullition.Retourner le porc dans la poêle.Réduire le feu au minimum.Couvrir et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.Servez le porc et la sauce avec le riz.
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