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Alf
Portabellas aux poireaux et aux épinards
Ceci est de Martha Stewart Food.Mon mari et moi le mangeons comme plat principal, mais cela ferait un bon apéritif aussi si vous utilisiez des capsules de champignons plus petites.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450.
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Placer les chapeaux de champignons, les ouïes à plat, vers le haut, sur une plaque à pâtisserie à rebords.
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Arroser d'huile et de vinaigre, puis saler et poivrer.
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Cuire jusqu'à ce que les bouchons soient tendres, environ 15 minutes.
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Garnir de poireaux, d'épinards et de fromage.
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Cuire jusqu'à ce que les épinards commencent à se flétrir et que le fromage commence à brunir.
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