Pouding au chocolat à l'ancienne

Name: pouding au chocolat à l'ancienne
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; 2 cuillères à soupe de beurre; 57 grammes de chocolat non sucré, haché; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 2 gros jaunes d'oeufs, battus; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Crème fouettée, facultatif

Une des bonnes choses de ce pudding facile est que vous n’aurez pas à vous lever et à le remuer. C’est un must pour nous à Noël, à Thanksgiving et à Pâques aussi! J'en fais aussi une tarte à la croûte de biscuits Graham que nos petits-enfants adorent. — Amber Sampson, Somonauk, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un bain-marie ou un bol en métal recouvert d'eau frémissante, chauffez le lait, le beurre et le chocolat jusqu'à ce que le chocolat soit fondu (le chocolat peut sembler caillé).
Mélanger le sucre, la farine et le sel. Saupoudrer le mélange de chocolat (ne pas remuer) .Couvrir et poursuivre la cuisson au bain-marie à feu moyen-doux, 20 minutes.Avec une cuillère en bois, mélanger jusqu'à consistance lisse.Retirer du feu.
Incorporer une petite quantité de mélange chaud dans les jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe et que le thermomètre indique 160 °. Retirer du feu; incorporer la vanille. Refroidir pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.Transférer dans des plats à dessert.
Couvrir et réfrigérer 1 heure.Si désiré, garnir de crème fouettée.

Blogs qui pourraient être intéressants

combien de glucides y a t il dans la semoule

regime au vinaigre de cidre ca marche pour perdre du poids

le jus de pomme est il sain

combien de calories y a t il dans la semoule

J'ai adoré

Pouding au chocolat à l'ancienne

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis