Pouding au pain de grand-mère

Name: pouding au pain de grand-mère
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: PUDDING:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 3 gros jaunes d'œufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait entier; 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du pain blanc ou français déchiré d'un jour; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; SAUCE CUSTARD:; 3 gros jaunes d'œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait entier; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Pour le pouding, mélanger les cinq premiers ingrédients dans un grand bol.Ajouter le pain et les raisins secs; bien mélanger.Tournez dans un plat graissé de 9 po. carré. Cuire au four à 350 ° pendant 50 minutes
Dans le même temps, pour la sauce, mélanger les jaunes, le sucre et la fécule de maïs au-dessus d'un bain-marie.Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. incorporer la vanille.Servez le pudding et la sauce tièdes ou réfrigérés.