Pouding au pain plus sain ii

Name: pouding au pain plus sain ii
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 6 tranches de pain de blé entier d'un jour; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif); 1 grosse pomme, pelée et hachée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait faible en gras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour une famille qui AIME le pouding au pain, doublez cette recette et faites-la cuire au four dans un poêlon d'un centimètre.Profitez de cette version plus saine - comprenant du pain de blé entier, du sucre réduit, et des pommes ou des poires - au petit-déjeuner ou au dessert! Facultatif: Saupoudrez légèrement de sucre à glacer avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Casser le pain en petits morceaux dans un plat allant au four d'un centimètre carré. Mélanger aux raisins secs et aux pommes. Arroser de beurre fondu.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger.Battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Verser sur le pain et enfoncer légèrement à la fourchette jusqu'à ce que le pain soit couvert et absorber le mélange d'oeufs.
Porter une bouilloire d'eau à ébullition.Placer un plat allant au four pour le pain dans une grande rôtissoire.Verser soigneusement de l'eau bouillante tout autour de la casserole.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au milieu du pouding en ressorte propre, environ 45 minutes.